Куриные голени в сливочно-сырном соусе

Куриные голени тушатся в потрясающем сливочном соусе с сыром. Мясо птицы получается сочным и очень вкусным. Нежное картофельное пюре или варёный рис послужит отличным гарниром к этому кушанью. Несложный рецепт идеально подойдет для ужина всем семьи или компании. Попробуйте приготовить, и вы удивитесь новому вкусу знакомого мяса.
Фото Куриные голени в сливочно-сырном соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриные бедра (можно использовать и другие части курицы) 1 кг;
  • вода 200-300 мл;
  • сливки 20% 150 мл;
  • сыр твердый 150 грамм;
  • чеснок 3 зубчика;
  • паприка 1 ч. ложка;
  • зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Куриные голени сполоснуть и обсушить. При желании снять кожу.
  2. Натереть голени солью, паприкой, чёрным перцем и оставить на 30 минут.
  3. Чеснок нарезать колечками и обжарить на растительном масле, чтобы появился запах. Затем убрать со сковороды.
  4. Выложить на сковороду кусочки курицы и обжарить до подрумянивания.
  5. Влить на сковороду немного (200-300 мл) воды и тушить куриные голени под крышкой 35-45 минут.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Зелень мелко порубить.
  8. Смешать сыр с сливками и зеленью.
  9. Вылить соус на сковороду, перемешать, чтобы каждый кусочек курицы покрылся соусом. Тушить на слабом огне 10-15 минут.
  10. Подавать с любимым гарниром, например, с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#курица
#сливочный соус
#куриные ножки
#сливки
#сыр
#что приготовить на обед
#куриные голени
#тушеные куриные ножки