Салат с печенью трески, морковью и свежим огурцом

Нежный, освежающий, слоёный салат с очень полезной печенью трески органично впишется и в праздничное застолье, и просто в семейный ужин. Интересный вкус и сочетание ингредиентов принесут этому салату успех у всех попробовавших. Приготовить такой салат не составит труда. Попробуйте и вы – получится вкусно!
Фото Салат с печенью трески, морковью и свежим огурцом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на форму диаметром 18 см:

  • картофель 2 шт.;
  • морковь крупная 1 шт.;
  • печень трески 1 банка (240 грамм);
  • яйцо 2 шт.;
  • свежий огурец средний 1 шт.;
  • зелёный лук несколько перьев;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • майонез (или натуральный йогурт) 2 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Картофель и морковь отварить до готовности в подсоленной воде, очистить и нарезать кубиками небольшого размера.
  2. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
  3. Огурец нарезать кубиками.
  4. Зелёный лук мелко нарубить.
  5. С печени трески слить масло, нарезать печень на более мелкие куски.
  6. Положить в центр тарелки сервировочное кольцо, слегка смазать тарелку майонезом и выложить слоями: картофель, немного посолить, сеточка майонеза, печень трески, зелёный лук, огурец, сеточка майонеза, морковь, немного посолить, сеточка майонеза, яйца.
  7. Лучше всего дать салату постоять в холодильнике в течение 30 минут, не снимая кольца. Салат охладится, а кольцо защитит бока от обветривания.
  8. Аккуратно снять кольцо и украсить салат четвертинкой яйца, присыпанного чёрным перцем и зеленым луком либо декорировать по вкусу.
  9. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

#салаты
#праздничные салаты
#печень трески
#что приготовить для гостей
#салаты с майонезом
#слоёные салаты
#салаты с печенью трески