Свиная отбивная в кисло-сладкой глазури

Мясо, приготовленное по нашему рецепту, вся семья будет уплетать за обе щеки. Свиные отбивные получаются в пикантной кисло-сладкой глазури, которая обволакивает мясо и делает его необычайно вкусным. К такой отбивной хорошо подать овощной салат или овощи на гриле. Идеальный ужин, который ни что не сможет испортить.
Фото Свиная отбивная в кисло-сладкой глазури
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Свинина для отбивных 500 гр;
  • Оливковое масло 3 ст. л;
  • Соль по вкусу;
  • Перец по вкусу;
  • Бальзамический уксус 1 стакан;
  • Мед 2 ст. л;
  • Сливочное масло 4 ст. л;
  • Розмарин 1 шт.

Приготовление:

  1. Подготавливаем мясо, разрезаем на кусочки для отбивных и отбиваем кухонным молотком.

  2. Выкладываем отбивные на тарелку. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим и оставляем на 30 минут.

  3. В сотейник добавляем уксус с медом, перемешиваем и готовим на маленьком огне, пока ¾ части жидкости не выпарится.

  4. Добавляем сливочное масло и розмарин. Все перемешиваем.

  5. Разогреваем сковороду и выкладываем отбивные. Переворачивая, смазываем глазурью.

  6. Готовим 12-14 минут до готовности, выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#мясо
#быстро
#просто
#вкусно
#свинина
#на ужин
#что приготовить мужу
#что приготовить гостям
#еда
#сытное блюдо