Ароматный домашний глинтвейн

В холодный и снежный зимний вечер так хочется расслабиться и выпить чего-то вкусного, согревающего и полезного. Предлагаем скрасить свои вечерние посиделки ароматным горяченьким глинтвейном.
Фото Ароматный домашний глинтвейн
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • вино красное 750 мл;
  • апельсин 2 шт.;
  • лимон 1/2 шт.;
  • корица 2 палочки;
  • гвоздика 6 шт.;
  • орех мускатный 1 щепотка;
  • сахар — 1/3 чашки

Приготовление:

  1. Аккуратно снимаем цедру с апельсинов и половинки лимона с помощью острого ножа, стараясь не задевать белую часть – она придаст неприятную горечь.
  2. Выливаем в кастрюлю красное вино и добавляем сахар. 
  3. Кладём в кастрюлю с вином и сахаром корицу, гвоздику, тёртый мускатный орех, добавляем цедру апельсинов и сок лимона.
  4. Прогреваем вино до 70-80 градусов: температуру можно определить по внешнему виду напитка, когда появятся пузырьки, кастрюлю можно снимать с огня, кипятить не нужно.
  5. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем её на 30 минут настаиваться.
  6. Перед подачей к столу глинтвейн процеживаем через сито или марлю, чтобы убрать лишние кусочки специй. Если глинтвейн остыл, то его можно слегка подогреть.
  7. Разливаем глинтевен по бокалам и украшаем их долькой апельсина и палочкой корицы по желанию.
  8. Ароматный домашний глинтвейн готов.

Приятного аппетита!

#апельсин
#красное вино
#гвоздика
#глинтвейн
#лимон
#корица
#вкусно и просто
#мускатный орех