Домашний Баноффи пай

Баноффи Пай - невероятно вкусный английский пирог, приготовленный из бананов, вареного сгущенного молока и сливок. Основа пирога готовится из измельченного печенья, куда добавляется сливочное масло. Передать всю воздушность и невероятный вкус этого десерта словами просто невозможно! Баноффи - рай для любителей сладкого.
Фото Домашний Баноффи пай
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • не очень сладкое печенье из муки грубого помола 300 г;
  • сливки жирностью 35% 300 мл;
  • варёное сгущенное молоко 1 банка;
  • бананы 3 шт.;
  • шоколад 50 г;
  • сливочное масло 70 г

Приготовление:

  1. Растапливаем сливочное масло и слегка его остужаем.
  2. Кладём печенье в пакет и с помощью скалки измельчаем его в мелкую крошку. Также это можно сделать в кухонном комбайне.
  3. Перекладываем полученную крошку в миску и смешиваем её с растопленным сливочным маслом.
  4. Ставим бортики от разъемной формы для выпечки диаметром 22 см на блюдо и выкладываем в него печенье.
  5. Хорошенько утрамбовываем смесь, чтобы у нас получилась основа для нашего десерта.
  6. Бананы чистим и нарезаем их кружочками.
  7. Перекладываем варёную сгущенку в сотейник и немного подогреваем её, чтобы она стала чуть жиже. Так ее будет удобнее выкладывать.
  8. Взбиваем сливки до мягких пиков.
  9. Выкладываем сгущенку на основу и аккуратно разравниваем её лопаточкой.
  10. Затем выкладываем нарезанные бананы.
  11. Последним слоем добавляем взбитые сливки.
  12. Убираем баноффи пай на 1 час в холодильник.
  13. Достаём десерт из холодильника и посыпаем его тёртым или растопленным шоколадом перед подачей.
  14. Домашний Баноффи пай готов.

Приятного аппетита!

#десерт
#бананы
#шоколад
#вкусное
#вкусно и просто
#вкусное лакомство
#баноффи пай