Аппетитные рулетики из блинов с лососем

Если вы ищете рецепт вкусной и легкой закуски, тогда готовьте вместе с нами эти аппетитные рулетики. Тонкие блинчики, в которых будет завернута нежная начинка из лосося, плавленого сыра и свежей зелени - настоящее объедение. Вам не придется долго стоять у плиты, ведь такая закуска делается очень просто и быстро.
Фото Аппетитные рулетики из блинов с лососем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для начинки:

  • малосольный лосось или другая красная рыба 200-250 г;
  • плавленый сливочный сыр 150 г;
  • свежая зелень по вкусу;

Для блинов:

  • яйца 2 шт.;
  • сахар 1 ст. л.;
  • соль 1 щепотка;
  • молоко 200 мл;
  • мука 150 г;
  • разрыхлитель 0,5 ч. л.;
  • растительное масло 1-2 ст. л. для блинов + для жарки

Приготовление:

  1. Готовим блины: яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем тёплое молоко, всыпаем постепенно муку с разрыхлителем, вливаем растительное масло. Тщательно размешиваем смесь, чтобы не было комочков.
  2. Жарим блины с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
  3. Остужаем блины и затем смазываем их сливочным сыром.
  4. Малосольный лосось нарезаем тонкими полосками, раскладываем его поверх сыра, посыпаем его измельченной свежей зеленью по вкусу.
  5. Сворачиваем блины так, чтобы получились плотные рулеты, убираем их в холодильник на 15-20 минут.
  6. Нарезем каждый блин на кусочки и подаём их к столу.
  7. Аппетитные рулетики из блинов с лососем готовы.

Приятного аппетита!

#праздничный стол
#праздничный стол на новый год
#блины с лососем
#блины с красной рыбой