Печенье "Новогодние шишки": пошаговые фото

Новый год у порога! Предлагаем вам пошаговый рецепт вкусного праздничного угощения, с приготовлением которого справится даже далёкий от кулинарии человек. Для приготовления этого шикарного печенья можно задействовать детей, тем более что готовится оно просто и быстро, а получается действительно вкусным.
Фото Печенье "Новогодние шишки": пошаговые фото
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 5 шт.:

  • сливочное масло 100 грамм;
  • сахар 4 ст. ложки;
  • яйцо 1 шт.;
  • мука 2-2,5 стакана;
  • разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки;
  • варёная сгущёнка 1 банка;
  • грецкие орехи 100 грамм;
  • какао-порошок и сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

  1. Яйцо взбить с сахаром в густую пышную пену.
  2. Добавить 1,5 стакана просеянной муки и перемешать.
  3. Добавить растопленное сливочное масло, просеять оставшуюся муку и разрыхлитель и замесить крутое тесто.
  4. Слепить тесто в шар, обмотать пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
  5. Спустя время натереть тесто на тёрке с самыми большими отверстиями прямо над противнем, смазанным сливочным маслом.
  6. Равномерно распределить крошку в один слой.
  7. Отправить противень в духовку, разогретую до 170 градусов, на 15-17 минут и выпекать до золотистого цвета.
  8. Достать крошку из духовки, остудить и разломать на мелкие кусочки. Не стоит разминать её с помощью блендера или скалки. Главная идея – получить рельефную структуру «шишек».
  9. Грецкие орехи измельчить с помощью блендера или скалки.
  10. Выложить песочную крошку в миску, добавить грецкие орехи и перемешать.
  11. Добавить в полученную массу варёную сгущёнку и перемешать до образования вязкой, клейкой массы. Оставить массу на несколько минут, чтобы все ингредиенты «подружились».
  12. Подобрать кружечки или рюмки небольшого размера. Подготовить небольшой кусок пищевой плёнки и слегка смазать плёнку с одной стороны растительным маслом.
  13. Выложить плёнку в чашку, смазанной стороной наружу (не к стенкам!) и плотно наполнить чашку песочной массой. Сверху утрамбовать массу ложкой.
  14. Перевернуть чашку на блюдо и снять её вместе с плёнкой.
  15. Когда все «шишки» будут готовы посыпать печенье какао-порошком и сахарной пудрой.
  16. Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

#печенье
#сладкое
#песочное печенье
#грецкие орехи
#новогодние рецепты
#десерты
#варёная сгущёнка
#к чаю
#легко приготовить
#что приготовить на новый год 2019