Салат "Новогодние свечи"

Красивый, яркий салат для новогоднего меню готовится совсем несложно, а получается очень вкусным. Мягкий вкус крабовых палочек, риса и сыра дополняется сладостью консервированной кукурузы и лёгкой кислинкой помидоров и яблок. Для заправки салата можно использовать домашний майонез или натуральный йогурт. Оригинальная подача салата поднимет настроение вашим гостям и несомненно создаст за столом праздничную атмосферу.
Фото Салат "Новогодние свечи"
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • крабовые палочки 250 грамм;
  • консервированная кукуруза 150 грамм;
  • рис ½ стакана;
  • яблоко кисло-сладкое 100 грамм;
  • помидоры 150 грамм;
  • сыр твёрдый 50 грамм;
  • майонез или натуральный йогурт 100 грамм;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • укроп большой пучок.

Приготовление:

  1. Рис промыть до прозрачной воды и отварить в подсоленной воде в соотношении 1 к 2 до готовности. Полностью остудить.
  2. Крабовые палочки нарезать кубиками. Четыре палочки оставить для украшения салата.
  3. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и семян и нарезать кубиками.
  4. С кукурузы слить жидкость.
  5. Помидоры нарезать кубиками. Две дольки оставить для украшения.
  6. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
  7. Укроп помыть и обсушить.
  8. Соединить в миске варёный рис, кукурузу, крабовые палочки, помидоры, яблоки и твёрдый сыр. Посолить, поперчить и заправить майонезом или натуральным йогуртом.
  9. В центр большой плоской тарелки положить перевёрнутый стакан, вокруг него выложить салат, аккуратно прижимая к стакану и формируя кольцо. Затем извлечь стакан.
  10. Сверху и по бокам украсить салат свежим укропом, имитируя веточки ели.
  11. Из крабовых палочек сформировать «свечи» и аккуратно вставить их в салат. Из отложенных долек помидоров вырезать «язычки пламени» и воткнуть в «свечи».
  12. Украсить салат с зёрнами кукурузы и кубиками нарезанных крабовых палочек.
  13. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

#салаты
#праздничные салаты
#новогодние рецепты
#салат с яблоками
#салат из крабовых палочек
#салат с консервированной кукурузой
#что приготовить на новый год 2019
#салат с рисом