Вьетнамский суп Фо-бо: рецепт ресторана PhoFighters

.
Фото Вьетнамский суп Фо-бо: рецепт ресторана PhoFighters
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:Бульон

  • говяжьи кости
  • говяжье колено
  • репчатый лук
  • имбирь
  • бадьян
  • корица
  • мускатный орех
  • сушеный томат

Наполнители

  • отварная говядина
  • лапша
  • кафрский лайм
  • зеленый лук
  • перец чили
  • кинза
  • ростки сои

Приготовление:

1) Бульон варить на мясе в течение 4 часов. За час до окончания процесса добавить предварительно обжаренные на сухой сковороде специи, лук и имбирь.

2) Отварную говядину тонко нарезать и выложить в бульон.

3) Лапша отварить в течение 1 минуты 20 секунд, затем добавить в бульон.4) Добавить наполнители:

..ростки сои,..листья кафрского лайма,

..нарезанный кружочками и очищенный от семечек перец чили,..покрошенный зеленый лук,

..рубленую кинзу и сок четвертинки лайма

Суп готов!

Приятного аппетита!

--------------------------------------------------------------------------------------------

Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в соцсетях Фейсбук, Инстаграм, YandexZen и Youtube и узнавайте новые рецепты, кухонные лайфхаки, полезные советы и самые интересные новости из мира еды.