Запеченная курица фаршированная гречкой

Приготовив это блюдо вы убьете двух зайцев одним махом. Курица фаршированная гречкой - это полноценный ужин для всей семьи. Гречка пропитается соком курочки и получится невероятно вкусной, а сама курица будет нежной и сочной внутри, с румяной и слегка хрустящей корочкой. Блюдо не требует особых кулинарных навыков.
Фото Запеченная курица фаршированная гречкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Гречка 100 гр;
  • Целая курица 1,5 кг;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Растительное масло для жарки;
  • Морковь 2 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Батон размоченный в молоке ¼ шт;
  • Яйцо 1 шт;
  • Петрушка 1 пучок;
  • Майонез по вкусу.

Приготовление:

  1. Промываем гречку и отвариваем до полуготовности.

  2. Моем тщательно курицу, обсушиваем и натираем солью с перцем.

  3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук, добавляем морковь и жарим 5-7 минут помешивая.

  5. Полуготовую гречку смешиваем с зажаркой, добавляем петрушку, солим, перчим по вкусу и тушим ещё 5 минут.

  6. Даем немного остыть. Добавляем размоченную булочку, яйцо. Хорошо перемешиваем. Фаршируем курицу.

  7. Фаршированную курицу закрепляем зубочистками. Сверху обмазываем майонезом.

  8. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться курицу на 1 час до готовности.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#сытно
#запеченная курица
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#к праздничному столу
#еда