Котлета в слоеном тесте

Сегодня мы предлагаем приготовить вам котлеты в тесте. Чем-то такие пирожки похожи на те, которые давали нам в школьных столовых, только вместо котлеты там была сосиска. Их удобно брать на работу или давать детям в школу в качестве перекуса. Они получаются очень вкусными и ароматными, а тесто пышным и нежным.
Фото Котлета в слоеном тесте
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Слоёное тесто 1 кг;
  • Фарш 500 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Хлеб 200 гр;
  • Молоко ½ стакана;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  2. Смешиваем лук с фаршем, добавляем размягченный хлеб, измельченный чеснок, соль, специи и замешиваем тесто.

  3. Из фарша формируем котлеты, обваливаем в муке и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом.

  4. Обжариваем с обеих сторон до слегка золотистой корочки.

  5. Достаем тесто и нарезаем на прямоугольные полоски. Заворачиваем в них котлеты.

  6. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем котлеты в тесте.

  7. Желток смешиваем с молоком и смазываем тесто.

  8. Разогреваем духовку до 220 С и выпекаем 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#быстрая выпечка
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда
#котлеты в тесте