Домашние булочки

У вас на плите варится борщ, а вы еще не знаете с чем его будете подавать? Тогда бегом изучайте наш рецепт и приступайте. Головокружительный аромат этой выпечки с будет манить слопать эти пышные, сдобные и мягонькие булочки вместе с тарелкой горячего борща. Они замечательно заменяют хлеб, а готовить проще простого.
Фото У вас на плите варится борщ, а вы еще не знаете с чем его будете подавать? Тогда бегом изучайте наш рецепт и приступайте. Головокружительный аромат этой выпечки с  будет манить слопать эти пышные, сдобные и мягонькие булочки вместе с тарелкой борща.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • мука 700 г;
  • соль 2 ч. л.;
  • сахар 1 столовая ложка;
  • 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих;
  • тёплое молоко 350 мл;
  • яйца 2 шт.;
  • мягкий свиной жир или сливочное масло 2 столовые ложки;
  • желток для смазывания 1 шт.

Приготовление:

  1. Растворяем дрожжи и сахар в 100 мл тёплого молока. Оставляем смесь на 10-15 минут до появления пены.
  2. Добавляем муку, соль, оставшееся молоко, яйца, жир или сливочное масло и замешиваем гладкое тесто.
  3. Выкладываем полученное тесто в глубокую миску, затягиваем её пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться вдвое в объеме.
  4. Готовое тесто обминаем, делим на 15 частей, выкладываем их в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму, оставляем на 30 минут, закрыв полотенцем.
  5. Затем булочки смазываем сверху желтком и выпекаем их в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут.
  6. Домашние булочки готовы.

Приятного аппетита!

#мука
#выпечка
#булочки
#домашняя выпечка
#вкусное
#вкусно и просто
#домашние булочки