Аппетитный шоколадный фондан

Приготовление этого десерта требует хотя бы минимальных кулинарных навыков. Если все делать по рецепту, результат вас приятно удивит. Популярный французский шоколадный фондан - это море вкусовых красок, твердая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина. Он станет настоящим украшением праздничного стола и удивит каждого гостя.
Фото Аппетитный шоколадный фондан
Facebook
ВКонтакте
share_fav
Ингредиенты:
  • шоколад темный 100 г;
  • сливочное масло 100 г;
  • яйцо куриное  2 шт;
  • сахарная пудра 4 ст. л.;
  • мука 2 ст. л.;
  • какао- порошок по вкусу
Приготовление:
  1. Растапливаем на водяной бане шоколад и сливочное масло до появления однородной массы.
  2. В отдельной миске тщательно взбиваем до крутых пиков яичные белки. Добавляем туда же сахарную пудру и желтки, еще раз хорошо взбиваем смесь.
  3. Полученную яичную массу добавляем к остывшему до комнатной температуры растопленному шоколаду с маслом. Перемешиваем смесь лопаткой.
  4. Затем в получившуюся смесь добавляем муку, перемешиваем 
  5. Добавляем в смесь немного какао для цвета и снова перемешиваем лопаткой. У нас должна получиться довольно густая и тягучая масса.
  6. Получившейся смесью наполняем формочки для выпечки, масса во время приготовления поднимется, потому заполняем их не до самого верха, оставляем немного места в формочках.
  7. Ставим формочки в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 7-8 минут.
  8. Далее достаём фондан из духовки и подаём его к столу тёплым. 
Приятного аппетита!

#шоколад
#сливочное масло
#вкусно и просто
#фондан
#шоколадный фондан
#шоколадный десерт