Салат из кальмаров с яйцами и огурцами

Из минимума ингредиентов и за короткое время можно приготовить потрясающий салат для любого случая. Кальмары, свежие огурцы и варёные яйца отлично сочетаются между собой. Для заправки салата можно использовать домашний или лёгкий салатный майонез либо натуральный йогурт. Подавать его можно как в индивидуальных тарелках, так и в общем салатнике. Этот салат будет уместен на любом торжестве и с лёгкостью составит конкуренцию вашим полюбившимся закускам!
Фото Салат из кальмаров с яйцами и огурцами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:

  • кальмары 400 грамм;
  • огурцы 2 шт.;
  • яйцо 4 шт.;
  • листья салата пучок;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • майонез или натуральный йогурт по вкусу.

Приготовление:

  1. Яйца отварить вкрутую, остудить очистить и мелко нарезать.
  2. Листья салата замочить в холодной воде на 20-30 минут, затем воду слить и обсушить.
  3. Кальмары разморозить. Обдать тушки кипятком, затем опустить в холодную воду и быстро снять плёнки. При желании, оставить плёнки.
  4. В кастрюле вскипятить воду, посолить, по одному опускать в воду кальмары и варить в течение 40-60 секунд, затем вынуть кальмара шумовкой и опустить следующий.
  5. Остудить тушки кальмаров и нарезать тонкими кольцами.
  6. Огурцы нарезать соломкой.
  7. Выложить на тарелки салатные листья, сверху разложить кольца кальмаров, яйца и огурцы.
  8. Посолить и поперчить.
  9. Перед употреблением заправить салат майонезом или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#салаты
#праздничные салаты
#морепродукты
#салаты с кальмарами
#что приготовить на праздник
#лёгкие салаты
#что приготовить на романтический ужин
#салаты с огурцами