Молочный овощной суп

Сегодня мы приготовили довольно необычный, но при этом очень полезный молочный суп с обилием овощей, который можно даже самым маленьким детям. А малыши точно от такой вкуснятины не откажутся. Суп получается очень нежным, вкусным и ароматным. То, что нужно, если вы хотите разнообразить ваши обыденные обеды.
Фото Молочный овощной суп
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Вода 350 мл;
  • Картофель 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Молоко 250 мл;
  • Соль 2 щепотки;
  • Цветная капуста 100 гр;
  • Лук зеленый 1-2 пера;
  • Морковь 1 шт;
  • Тыква свежая 100 гр;
  • Топленое масло 20 гр.

Приготовление:

  1. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения и снимаем.

  2. Чистим лук, морковь и нарезаем мелкими кубиками.

  3. В кастрюле разогреваем топленое масло и выкладываем морковь с луком. Тушим до мягкости 7 минут.

  4. Чистим картофель и тыкву. Нарезаем мелкими кубиками. Цветную капусту разделяем на соцветия.

  5. Нарезанные овощи выкладываем в кастрюлю с зажаркой, заливаем водой. Доводим до кипения и варим 20 минут.

  6. Добавляем горячее молоко, солим по вкусу и варим ещё 1-2 минуты.

  7. Добавляем рубленный зелёный лук или зелень на свой вкус.

  8. Готовый суп подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

#овощной суп
#быстро
#просто
#вкусно
#горячее
#на обед
#что приготовить гостям
#первое блюдо
#еда