Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени - это отличная идея закуски для новогоднего стола. Оно особенно понравится тем, кто любит различные блюда из субпродуктов. Это бюджетно и доступно каждому, к тому же, такое суфле будет действительно вкусное. Оно получается очень нежным, воздушным как облачко и с приятным ароматом.
Фото Суфле из куриной печени
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Куриная печень 200 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Манная крупа 2 ст. л;
  • Яйцо 1 шт;
  • Ржаной хлеб без корочки 1 ломтик;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Молотый кориандр по вкусу;
  • Сливки 1 ст. л;
  • Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Чистим морковь, лук и нарезаем мелкими кусочками.

  2. Моем куриную печень, удаляем пленки и мелко нарезаем.

  3. В кухонном комбайне измельчаем хлеб до состояния крошки.

  4. Выкладываем в блендер лук, морковь и печень. Все взбиваем до однородной массы.

  5. Добавляем яйцо, сливки, манную крупу, хлебные крошки и специи. Все еще раз взбиваем.

  6. Достаем керамические формы для кексов и смазываем маслом. Выкладываем печеночную массу.

  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим готовиться на 25 минут, пока суфле не покроется румяной корочкой.

Приятного аппетита

#быстро
#просто
#вкусно
#куриная печень
#суфле
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда