Вкуснейшие жареные пирожки с зеленым луком и яйцом

Вкусно и просто
Фото Вкуснейшие жареные пирожки с зеленым луком и яйцом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 1 кг;
  • молоко 500 мл;
  • яйца куриные 7 шт.;
  • сахар 0.3 стакана;
  • дрожжи 40 г;
  • соль по вкусу;
  • лук зеленый 400 г;
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Готовим тесто: в теплом молоке растворяем сахар и дрожжи.
  2. Затем добавляем  2 яйца и соль. Оставляем на 40-50 минут в тёплом месте.
  3. Далее всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто и даём ему 2 раза подойти.
  4. Готовим начинку: варим вкрутую 5 яиц. Остужаем их, очищаем и мелко рубим.
  5. Зеленый лук нарезаем, слека посыпаем солью, немного растираем и смешиваем с нарезанными яйцами.
  6. Готовое тесто выкладываем на посыпанный мукой стол, раскатываем в жгут, разрезаем на кусочки, делаем из них шарики, раскатываем шарики в лепешки.
  7. На середину каждой лепешки выкладываем начинку из лука и яиц.
  8. Края лепешек защипываем, придаём им форму пирожка.
  9. Жарим пирожки на растительном масле с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
  10. Вкуснейшие жареные пирожки с зеленым луком и яйцом готовы.

Приятного аппетита!

#пирожки
#лук
#вкусно и просто
#несладкая выпечка
#пирожки с луком
#лук зелёный