Аппетитные картофельные крокеты

Картофельные крокеты - это отличная альтернатива привычной жареной или отварной картошке. Это как два в одном - и жареная, и отварная. Получаются они невероятно вкусными, сверху будет хрустящая корочка из панировочных сухарей, а внутри - сама нежность. Вся ваша семья оценит такое необычное блюдо и попросит добавки.
Фото Аппетитные картофельные крокеты
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • средний картофель 4 шт.;
  • сливочное масло 50 г;
  • сыр 100 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • мука 1-2 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • перец чёрный молотый по вкусу;
  • щепотка мускатного ореха;
  • панировочные сухари или мука для панировки;
  • растительное масло для фритюра

Приготовление:

  1. Картофель моем, отварите в подсоленной воде. Затем остужаем его и очищаем.
  2. Натираем картофель на мелкой терке.
  3. Также натираем сыр и сливочное масло.
  4. Смешиваем сыр, сливочное масло, картофель, добавляем в смесь сырое яйцо, муку, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
  5. Влажными руками скатываем из полченной смеси аккуратные шарики размером с грецкий орех.
  6. Хорошенько панируем их в сухарях и жарим во фритюре до красивого золотистого цвета.
  7. Готовые картофельные крокеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишнего масла.
  8. Аппетитные картофельные крокеты готовы.

Приятного аппетита!



#картофель
#сыр
#вкусное
#вкусно и просто
#для любителей картофеля
#картофельные крокеты