Аппетитное печенье "Кокосанка"

Любое печенье будет вкуснее, если его приготовить самостоятельно, с любовью и душой. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и совершенно несложного печенья, которое состоит из минимального количества ингредиентов. С ним справится даже начинающий кулинар. Лакомство получается вкусное, с ароматом кокоса.
Фото Аппетитное печенье "Кокосанка"
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • яйцо 1 шт.;
  • соль 1/4 ч. л.;
  • сок лимона 1/2 ч.л.;
  • сахар 50 г;
  • кокосовая стружка 100-125 г

Приготовление:

  1. Делим яйцо на белок и желток. Переливаем белок в миску, добавляем к нему соль, лимонный сок и взбиваем смесь до образования белой пены. Добавляем постепенно в смесь сахар и взбиваем её до устойчивых пиков. 
  2. Затем добавляем желток и миксером перемешиваем смесь до однородности.
  3. Далее постепенно добавляем в смесь кокосовую стружку. У нас должно получиться  рассыпчатое тесто, которое хорошо лепится и держит форму. 
  4. Формируем из теста печенье: берём примерно по 1/2 столовой ложки и влажными руками лепим аккуратные шарики.
  5. Выкладываем наше будущее печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  6. Ставим противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем его в течение 12-15 минут.
  7. Аппетитное печенье "Кокосанка" готово.

Приятного аппетита!

#печенье
#чаепитие
#домашняя выпечка
#быстрая выпечка
#вкусное
#вкусно и просто