Классический заварной крем

Очень нежный, воздушный крем для тортиков и пирожных. Готовится проще простого и пригодится на кухне любой хозяйке. Он получится с ярким сливочным вкусом, ароматом ванили и в меру густым, а так же будет отлично держать форму. Также в этот крем можно макать блинчики и оладушки. Очень вкусно и просто!
Фото Классический заварной крем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 

  • сахар 150-200 г ;
  • мука 50 г;
  • ванильный сахар 1 чайная ложка / щепотка ванилина или ванили;
  • яйцо куриное 2 шт.;
  • молоко 500 мл;
  • сливочное масло 100 г 

Приготовление: 

  1. В кастрюлю выкладываем сахар, муку, ванильный сахар или ванилин/ваниль и добавляем яйца. 
  2. Венчиком перемешиваем ингредиенты до однородного состояния.
  3. Постепенно вливаем молоко, тщательно взбивая смесь.
  4. Ставим кастрюлю на слабый огонь и варим смесь, постоянно помешивая её венчиком.
  5. Как только крем загустеет и начнёт закипать, снимаем его с огня.
  6. Добавляем размягчённое сливочное масло в горячую массу и хорошенько всё перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
  7. Оставляем крем при комнатной температуре до полного остывания.
  8. Классический заварной крем готов.

Приятного аппетита!

#сахар
#мука
#крем
#яйца
#вкусно
#молоко
#вкусное
#вкусно и просто
#заварной крем