Домашний гуляш

Сегодня мы подготовили рецепт вкуснейшего блюда с очень ярким и насыщенным вкусом. Гуляш по нашему рецепту получается со своей особенной изюминкой. Мясо будет невероятно нежным, буквально тающим во рту. Ароматная и сочная говядина в кисленьком томатном соусе отлично подойдет к рису, печеным овощам и макаронам.
Фото Сегодня мы подготовили рецепт вкуснейшего блюда с очень ярким и насыщенным вкусом. Гуляш по нашему рецепту получается со своей особенной изюминкой. Мясо будет невероятно нежным, буквально тающим во рту. Ароматная и сочная говядина в кисленьком соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • телятина или говядина 500 г;
  • лук репчатый 2 шт.;
  • мука 1 ст. л.;
  • томатная паста 3 ст. л.;
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу;
  • зелень по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • вода или мясной бульон 2-2,5 стакана

Приготовление:

  1. Мясо хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
  2. Лук чистим и мелко режем.
  3. В глубокой сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем мясо на сильном огне примерно 5 минут.
  4. Затем к мясу добавляем лук и жарим, периодически помешивая, около 10 минут на среднем огне.
  5. Далее мясо солим, перчим по вкусу, добавляем муку, хорошо перемешиваем и жарим еще минуты 3, периодически помешивая.
  6. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и вливаем в гуляш 2-2,5 стакана воды или мясного бульона.
  7. Всё перемешиваем, добавляем лавровый лист, накрываем сковороду крышкой и тушим смесь на небольшом огне, при слабом кипении 1-1,2 часа.
  8. Домашний гуляш готов, подаём его, добавив  любой гарнир по вкусу и посыпав мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

#томатная паста
#мясо
#вкусно
#гуляш
#гуляш из говядины
#на ужин
#на обед
#вкусное блюдо