Кизиловый соус

Любите дополнять ваши блюда необычными соусами? Тогда этот соус вас точно приятно удивит! Он идеально подходит к мясу и рыбе. Кизиловый соус будет иметь тонкий и приятный аромат, легкую кислинку и восхитительный яркий цвет. Попробовав соус по этому рецепту, вы поймете что никакой покупной и ресторанный с ним не сравнится.
Фото Любите дополнять ваши блюда необычными соусами? Тогда этот соус вас точно приятно удивит! Он идеально подходит к мясу и рыбе. Кизиловый соус будет иметь тонкий и приятный аромат, легкую кислинку и восхитительный яркий цвет. Попробовав соус по этому
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:

  • Ягоды кизила 700 гр;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Перец зеленый острый 1 шт;
  • Кинза половина пучка;
  • Соль 1 щепотка;
  • Сахар 1 ст. л;

Приготовление:

  1. Ягоды кизила заливаем водой и варим 20 минут.

  2. Снимаем с огня и даём остыть.

  3. Сок из кизила переливаем в отдельную емкость.

  4. Ягоды перетираем через сито.

  5. Моем зелень, чистим чеснок и выкладываем в блендер, перец чистим и добавляем в блендер. Все измельчаем до однородной массы.

  6. Смешиваем массу с кизиловым пюре, солим и добавляем сахар. Все перемешиваем.

  7. Постепенно выливаем кизиловый сок по вкусу, чтобы соус достиг нужной консистенции.

  8. Убираем соус в холодильник на 24 часа, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить гостям
#кизиловый соус
#к мясу
#еда