Аппетитный веер из баклажанов

Блюдо, которое по праву может стать настоящим украшением праздничного стола. Будь то День рождения или просто романтический ужин, веер из баклажанов будет везде смотреться аппетитно и уместно. Сыр станет тягучим, помидоры придадут сочности, а чесночно-майонезный соус отлично дополнит это блюдо. Пальчики оближешь!
Фото Аппетитный веер из баклажанов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • баклажаны 2 шт.; 
  • помидоры  2 шт. ;
  • сыр  100 г;
  • чеснок 1-2 зубчика; 
  • майонез 100 г; 
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Баклажаны моем, обсушиваем, разрезаем вдоль на 2 части.
  2. Затем баклажаны режем пластинками, не дорезая до конца, чтобы у нас получился своеобразный веер.
  3. Солим и оставляем на 30 минут. Затем хорошо промываем и обсушиваем салфеткой.
  4. Помидоры моем, обсушиваем нарезаем кружочками, сыр режем пластинками.
  5. Готовим соус.
  6. Чеснок чистим и выдавливаем через пресс, смешиваем его с майонезом и мелко нарезанной зеленью.
  7. Противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки.
  8. Смазываем  баклажаны соусом, каждый "лепесток". Кладём между "лепестками" кружочки помидоров и кусочки сыра.
  9. Запекаем баклажаны в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Приятного аппетита!

#баклажаны
#помидоры
#сыр
#чеснок
#вкусное
#вкусно и просто
#веер из баклажана