Торт "Генерал"

Потрясающее лакомство по предложенному рецепту готовится на сметанных коржах с тремя видами начинки и прослаивается масляным кремом со сгущённым молоком. Торт получается вкусным, мягким, очень нежным, за счет разных начинок красиво выглядит в разрезе, поэтому несомненно придётся по вкусу вашим родным и гостям.
Фото Потрясающее лакомство по предложенному рецепту готовится на сметанных коржах с тремя видами начинки и прослаивается масляным кремом со сгущённым молоком. Торт получается вкусным, мягким, очень нежным, за счет разных начинок красиво выглядит в по и
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 2 стакана;
  • разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки;
  • сливочное масло 200 грамм;
  • сметана 200 грамм;
  • яйцо 4 шт.;
  • сахар 1,5 стакана;
  • изюм 100 грамм;
  • грецкие орехи 100 грамм;
  • мак 2 ст. ложки.

для крема:

  • сливочное масло 200 грамм;
  • сгущенное молоко 1 банка (380 грамм);
  • ванилин щепотка.

Приготовление:

  1. Изюм тщательно промыть и обсушить.
  2. Грецкие орехи не очень мелко измельчить с помощью блендера.
  3. Приготовить тесто для коржей: яйца взбить с сахаром в густую белую пену.
  4. Добавить в яичную массу сметану и размягчённое сливочное масло и взбить с помощью миксера в течение 1 минуты.
  5. Просеять в полученную массу муку и разрыхлитель и перемешать до однородной консистенции.
  6. Разделить полученное тесто на 3 равных части: в одну часть вмешать орехи, в другую – изюм, в третью – мак.
  7. По очереди или одновременно испечь коржи. Для коржей использовать форму 18 см. Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов в течение 20-ти минут, после чего остудить на решетке.
  8. В готовых коржах бугорки, выпуклости и неровные края. Обрезки коржей измельчить в крошку с помощью блендера.
  9. Приготовить крем: сливочное масло с ванилин взбить до пышности. Тонкой струйкой вливать сгущённое молоко, продолжая взбивать до пышности.
  10. Выложить на блюдо первый корж и смазать кремом. Повторить действия, таким образом собрав весь торт.
  11. Смазать оставшимся кремом верх и бока торт.
  12. Посыпать торт измельчёнными обрезками от коржей.
  13. Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
  14. Подавать к кофе или чаю.

Приятного аппетита!

#торты
#сладкое
#мак
#изюм
#грецкие орехи
#десерты
#сгущённое молоко
#к чаю
#сметанник
#масляный крем
#что приготовить на праздник