Итальянский грибной суп с турецким горохом

Фото Итальянский грибной суп с турецким горохом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

По-итальянски это блюдо называется Zupa di ceci e funghi porcini. Интересно, что турецкий горох (ceci) в названии предшествует белым грибам. Для русской кухни сама мысль о сочетании грибов с нутом выглядит достаточно экзотической, не говоря уже о приоритете турецкого гороха перед белыми грибами. На Юге Италии, и конкретно в регионе Чиленто в Кампании, это вещь […]

Запись Итальянский грибной суп с турецким горохом впервые появилась Кулинарном блоге Ольги Баклановой "Вся Соль".

посмотреть на Вся соль
#суп
#белые грибы
#нут
#рецепты
#грибной суп