Суп–пюре из цветной капусты

Фото Суп–пюре из цветной капусты
Facebook
ВКонтакте
share_fav

&feature=youtu.be

Cуп–пюре из цветной капусты с легкостью можно назвать идеальным блюдом. Судите сами, доступные ингредиенты — цветная капуста, репчатый лук и картофель, без сливок и молока, готовится всего 30 минут, и на нашем столе ароматный, сытный, полезный, с восхитительным вкусом суп–пюре из цветной капусты для всей семьи. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты:
Капуста цветная — 800 г
Картофель — 300 г
Репчатый лук — 260 г
Сливочное масло — 50 г
Мускатный орех — 1/3 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — 1200 мл

Как приготовить:
1. Лук нарезать кубиками и обжарить в кастрюле на слабом огне 5 минут.
2. Картофель нарезать небольшими дольками, добавить к луку и продолжать жарить на слабом огне еще 10 минут, переодически перемешивая.
3. Цветную капусту разобрать и разрезать на небольшие части. Добавить капусту в кастрюлю с луком и картофелем, налить воду, добавить соль и перец, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
4. Взбить овощи погружным блендером до однородного состояния, добавить мускатный орех и перемешать. Суп–пюре готов.
5. Суп–пюре украсьте несколькими дольками свежего помидора и листьями базилика. Подайте к супу–пюре свежие гренки из белого хлеба и натертый твердый сыр. Приятного аппетита!

Написал vsegdavkusno на povar.d3.ru / комментировать

посмотреть на d3.ru
#суп
#блюдо
#кулинария
#вегетарианские рецепты
#овощи
#первые блюда
#овощной суп
#обед
#рецепты супов
#цветная капуста
#суп пюре
#первое блюдо
#вкусный суп
#видео рецепт
#диетический суп
#еда
#всегда вкусно
#суп из цветной капусты
#суп рецепт