Утиные грудки под малиновым соусом

Фото Утиные грудки под малиновым соусом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Для начала о том, откуда взялись утиные грудки. В подмосковной лавке, где я время от времени покупаю птицу, впервые увидела филе утят. Это прямая противоположность магрэ – ни кожи, ни жира. Взяла на пробу. Поскольку диетическое мясо утки не обладает выраженным вкусом, нужно было придумать соус, который бы такой вкус придал. Так возникло это блюдо: […]

Запись Утиные грудки под малиновым соусом впервые появилась Кулинарном блоге Ольги Баклановой "Вся Соль".

посмотреть на Вся соль
#второе блюдо
#малина
#утиные грудки