Тунисский салат из баклажанов с дымком: Mechouia

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тунисский салат Мешуя очень напоминает каталонскую эскаливаду – по набору ингредиентов, да и по внешнему виду тоже. Но – не по вкусу. Потому что каталонцы запекают в духовке баклажаны, помидоры и перцы для эскаливады, а туниссцы обугливают на гриле – с дымком. В сущности, само название Мешуя переводится, как «салат на гриле». В этом главная […]

Запись Тунисский салат из баклажанов с дымком: Mechouia впервые появилась Кулинарном блоге Ольги Баклановой "Вся Соль".

посмотреть на Вся соль
#второе блюдо
#закуски
#гарнир
#баклажаны
#помидоры