Меццелуне с молодым зеленым горошком и грибами

Фото Меццелуне с молодым зеленым горошком и грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Это похоже на детскую считалку. Одна меццалуна (mezzaluna, полумесяц по-итальянски) – это двуручный нож для резки травы в форме полумесяца. Много меццелуне – это не много ножей, как могло бы показаться, а род равиоли: в форме полумесяца, естественно. Об итальянском полумесяце в единственном числе я уже писала в блоге (см. здесь), часто пользуюсь им на […]

Запись Меццелуне с молодым зеленым горошком и грибами впервые появилась Кулинарном блоге Ольги Баклановой "Вся Соль".

посмотреть на Вся соль
#шпинат
#рикотта
#равиоли