Nothing was found on your request

Gastrolândia

Custo-benefício e preço são coisas MUITO diferentes…

Custo-benefício e preço são coisas MUITO diferentes…

Comer em restaurante anda caro pacas. Seja os ‘por quilo’ ou os bacanões, parece que os preços do menu não acompanham os dígitos da sua, da minha, conta bancária. Isso acontece por que os donos de
Settimana della Cucina Regionale Italiana: entre 22 e 28 de outubro, em São Paulo

Settimana della Cucina Regionale Italiana: entre 22 e 28 de outubro, em São Paulo

Chegando em sua sétima edição, a Settimana della Cucina Regionale Italiana – que acontecerá entre 22 e 28 de outubro – faz homenagem às 20 regiões do país europeu, trazendo chefs de cada uma delas
Neto: o excelente italiano com toques brasileiros do Four Seasons São Paulo

Neto: o excelente italiano com toques brasileiros do Four Seasons São Paulo

Nem bem abriu as portas, e o Neto já é um dos restaurantes italianos mais surpreendentes de São Paulo. O chef italiano Paolo Lavezzini (que deixou o Fasano Al Mare, no Rio, para se juntar ao time do
Grecco Cucina e Bar: cozinha italiana rústica e sazonal

Grecco Cucina e Bar: cozinha italiana rústica e sazonal

Velha conhecida dos paulistanos, a culinária italiana sempre tem espaço por aqui: reconfortante, tem sabores fáceis de assimilar e está profundamente enraizada na cultura da cidade. O mais novo
Ferro e Farinha: no Rio, feita por um americano, está uma das melhores pizzas do Brasil

Ferro e Farinha: no Rio, feita por um americano, está uma das melhores pizzas do Brasil

Nunca existiram tantas pizzarias no Brasil – e olha que, em São Paulo, pizzarias sempre foram abundantes. A nova onda da pizza no país deve-se, e muito, a ‘chegada’ da pizza napoletana por aqui. Muito
Taka Daru: com chef e proprietário novos, o izakaya tem comida potente e menu amplo

Taka Daru: com chef e proprietário novos, o izakaya tem comida potente e menu amplo

Vendido, no final do ano passado, pelo restaurateur Edrey Momo (Tasca da Esquina Padaria da Esquina, Taberna da Esquina) para o proprietário do grupo Antonietta (Antonietta, Oui, Jacarandá), Milton
Isla Café:  temperos do Oriente Médio em receitas reconfortantes e atuais

Isla Café: temperos do Oriente Médio em receitas reconfortantes e atuais

Pinheiros vem se tornando um lugar especialmente bom para comer bem sem gastar as economias de uma encarnação. Melhor ainda para quem, como eu, procura conciliar pratos saborosos com ingredientes mais
Rabo de Galo: festival em homenagem a cachaça acontece até 30/09, em 5 cidades

Rabo de Galo: festival em homenagem a cachaça acontece até 30/09, em 5 cidades

A coquetelaria nacional é jovem e ainda procura sua identidade – mas isso não quer dizer que já não tenhamos clássicos. Temos, sim. O Rabo de Galo – cachaça, vermouth, casca de limão – é um deles. A
Berlim: aonde comer e beber bem, barato e deliciosamente saudável

Berlim: aonde comer e beber bem, barato e deliciosamente saudável

Berlim é uma cidade a ser descoberta. Sempre. Por mais que se conheça. Assim como está eternamente em obras – guindastes fazem parte do seu skyline -, está eternamente em expansão. Alongada, é
Lilia: sabor e talento de sobra por preço quase inacreditável

Lilia: sabor e talento de sobra por preço quase inacreditável

A crise econômica brasileira, que já se alonga por alguns anos, obrigou o mercado da restauração a procurar formatos alternativos para poder sobreviver. O modelo vigente por décadas – que envolvia
Experiência Baden Baden: para descobrir, na prática, qual é a cerveja perfeita para você

Experiência Baden Baden: para descobrir, na prática, qual é a cerveja perfeita para você

A post shared by GASTROLÂNDIA (@ailinaleixo)Uma das atrações mais legais do Taste of São Paulo foi a Experiência @cervejabadenbaden, na qual os visitantes sentiam os aromas de onze rótulos para
Sud, O Pássaro Verde: a comida intensamente afetiva de Roberta Sudbrack

Sud, O Pássaro Verde: a comida intensamente afetiva de Roberta Sudbrack

Em fevereiro de 2017, depois de fechar as portas de seu premiado restaurante RS por não ver mais sentido na alta gastronomia, a chef Roberta Sudbrack disse numa entrevista a mim que desejava mesmo era
Taverna Santorini: comida grega simples, bem feita e aromática

Taverna Santorini: comida grega simples, bem feita e aromática

Se fico entediada quando vejo outra hamburgueria, temakeria ou pizzaria pseudonapolitana ser inaugurada – São Paulo já está transbordando de todos eles – , fico animada ao encontrar um restaurante de
Munique: muito, mas muito mais do que a Oktoberfest!

Munique: muito, mas muito mais do que a Oktoberfest!

Esta foi minha quarta vez em Munique e já percebi, sem margem para dúvidas, que é uma das cidades que mais gosto no mundo. Ali, me sinto meio em casa. O “em casa” se deve muito menos por conhecer a
15 excelentes cafés da manhã em São Paulo

15 excelentes cafés da manhã em São Paulo

Futuro Refeitório Há alguns meses, quando ela anunciou que abriria uma segunda casa, agora em sociedade com sua irmã, o mercado da gastronomia paulistana se alvoroçou. Então, há poucas semanas atrás,
Em setembro, Trancoso recebe a primeira edição do Organic Festival

Em setembro, Trancoso recebe a primeira edição do Organic Festival

Nesses tempos de PL do Veneno (clique aqui para saber mais sobre), discutir métodos alternativos de produção de alimentos sem agrotóxicos é essencial para a saúde da terra, das águas e das pessoas.
Ânima Mea: carnes, peixes e vegetais com acento mediterrâneo, direto da grelha

Ânima Mea: carnes, peixes e vegetais com acento mediterrâneo, direto da grelha

A brasa é a alma do novo Ânima Mea, casa dos mesmos sócios do Cór (o chef Jeovane Godoy e Alexandre Mora). Assim como no restaurante de Alto de Pinheiros, o Ânima (instalado no Itaim) tem grelha