войтизарегистрироваться
us
О насОбратная связьРекламаPrivacy Policy
Наше мобильное приложение
Наши группы в соцсетях
Источники
еще источники
Новости
еще новости
По вашему запросу ничего не найдено

Вокруг Света - Еда

Пролетарский стиль: как итальянский фернет стал национальным напитком Аргентины

Пролетарский стиль: как итальянский фернет стал национальным напитком Аргентины

В Аргентине потребляют примерно 75% производимого в мире фернета. Более того, оказываясь за границей, аргентинцы часто ищут в заведениях именно этот напиток.
Рабочий момент: банановый рай

Рабочий момент: банановый рай

В России их покупают чаще, чем яблоки и груши. Чтобы увидеть, как и откуда начинается путь 90% бананов на полки наших супермаркетов, «Вокруг света» отправился в Эквадор.
Дело вкуса: узелок на память

Дело вкуса: узелок на память

За столом настоящего грузина от чужака отличить легко — по тому, кто как ест хинкали.
Вкусовая палитра: 7 натуральных пищевых красителей

Вкусовая палитра: 7 натуральных пищевых красителей

Насыщенные красители, используемые в массовом производстве продуктов, обыкновенно имеют синтетическую природу. Но есть и исключения, причем весьма необычные.
Крепкие ребята: 5 национальных алкогольных напитков крепостью выше 40% об.

Крепкие ребята: 5 национальных алкогольных напитков крепостью выше 40% об.

Если спросить о самом крепком алкоголе русского человека, то он наверняка в первую очередь назовет водку. Но в мире есть спиртное и покрепче.
Цифры: третий элемент

Цифры: третий элемент

Самый потребляемый алкогольный напиток в мире и третий по популярности после воды и чая ежегодно собирает более 6 миллионов человек в Мюнхене — на фестивале Октоберфест.
Пища Земли обетованной: что едят в Израиле

Пища Земли обетованной: что едят в Израиле

В стране вечного солнца, песчаных пустынь и нескольких религий любят вкусно и сытно поесть. «Вокруг света» выяснил, что стоит обязательно попробовать, путешествуя по Земле обетованной.
До следующего лета: 11 закоренелых мифов о здоровом питании

До следующего лета: 11 закоренелых мифов о здоровом питании

В вопросе здорового питания фигура — дело второстепенное, главное — здоровье.
Тест: что вы знаете о кофе?

Тест: что вы знаете о кофе?

Кофе пьют по всему миру, о нем постоянно говорят и пишут, его исследуют. Порой кажется, что мы знаем о кофе всё. Но так ли это?
Дело вкуса: наследница иезуитов

Дело вкуса: наследница иезуитов

Сегун Токугава Иэясу жестоко преследовал христиан в Стране восходящего солнца, но обожал тэмпуру, с которой японцев познакомили португальские миссионеры.
Эволюция еды: история человечества, разложенная по тарелкам

Эволюция еды: история человечества, разложенная по тарелкам

От мяса дикого кабана, поджаренного на костре, до пищевого пластыря и «еды в стакане»: как человек менялся вместе со своим рационом.
Все перемелется: 9 сортов муки из разных уголков света

Все перемелется: 9 сортов муки из разных уголков света

Пшеничная, ржаная, высшего сорта, цельнозерновая... Разновидностей муки гораздо больше, чем принято считать. На самом деле почти все, что можно высушить и смолоть в порошок, используется для
Ереван-джан: гид по столице Армении. Часть 2

Ереван-джан: гид по столице Армении. Часть 2

«Вокруг света» публикует продолжение гида по Еревану. В первой части мы прогулялись по главным историческим и культурным достопримечательностям города, во второй исследуем местные рестораны, бары и
Кимчи тиге: новый взгляд на традиционную корейскую кухню

Кимчи тиге: новый взгляд на традиционную корейскую кухню

Корейская кухня появилась в России в середине XX века благодаря советским корейцам, но знаний о традиционных блюдах у соотечественников все равно было мало, популярностью пользовались только так
«Большой огурец»: как выбрать идеальный арбуз

«Большой огурец»: как выбрать идеальный арбуз

Вторая половина августа и начало сентября — традиционная пора арбузов.
Посидим, похрустим: 6 фактов из истории чипсов

Посидим, похрустим: 6 фактов из истории чипсов

Мы едим их дома перед телевизором, на вечеринках, в дороге, во время перерывов на работе — практически где угодно. А между тем чипсы не так просты, как кажутся.
Традиции: Хомово, Гана

Традиции: Хомово, Гана

Гудение и близнецы могут победить любой голод, считают в Гане.
Буйство вкуса: что вы знаете о пищевых добавках?

Буйство вкуса: что вы знаете о пищевых добавках?

На этикетках продуктов все чаще встречаются самые разнообразные «Е», и порой это тревожит.
Сочетая несочетаемое: 7 неожиданных «пар» гастрономии

Сочетая несочетаемое: 7 неожиданных «пар» гастрономии

Гастрономия никогда не отличалась консервативностью. Эксперименты с рецептурой, техникой приготовления и формой подачи вписали в историю кулинарии немало культовых блюд.
Кулинарная дипломатия: как еда вмешивается в международные отношения

Кулинарная дипломатия: как еда вмешивается в международные отношения

Еда воспринимается нами как нечто само собой разумеющееся, но в сфере политики и дипломатии она приобретает особое значение. «Вокруг света» вспоминает о наиболее интересных кулинарных казусах в сфере