Сталик Ханкишиев - ЖЖ stalic

Ну, "Аэрофлот"! ну, нельзя же так!!! Будь человеком!

Ну, "Аэрофлот"! ну, нельзя же так!!! Будь человеком!

Ночью не спалось. Открыл компьютер, а там мой друг, гитарист Алексей Давлетшин, публикует вот такие фотографии вандализма над музыкальным инструментом. Прилетел из Швейцарии, называется! Ну, как так
"Бизнесмены" из фотосклад.ру подтверждают слова актера Серебрякова

"Бизнесмены" из фотосклад.ру подтверждают слова актера Серебрякова

о национальной идее России: "Сила, наглость и хамство". Я с актером не согласен - нельзя распространять повадки отдельных охамевших граждан на весь народ. Не у всех россиян настолько кружится бедная
Шавля - узбекская каша

Шавля - узбекская каша

Ловлю себя на мысли, что испытываю ностальгию по временам, в которых и не жил - лет на пять, на десять раньше, чем я родился. Тогда, в пятидесятые, все было проще и честнее: музыка и одежда, отношения
Премьера "Пиковой Дамы" в Большом театре

Премьера "Пиковой Дамы" в Большом театре

Отчеты профессиональных театральных критиков все желающие еще прочитают, а я хотел бы рассказать о собственных впечатлениях. Мне вспомнилось, как когда-то, давным-давно я скучал целую неделю в
Азербайджанская долма "Уч-Баджи" +1

Азербайджанская долма "Уч-Баджи" +1

Идите сюда! Я расскажу вам, как из самых простых, самых распространенных продуктов приготовить потрясающе вкусное блюдо! Я знаю заранее, многие скажут "Мы такое готовили, пробовали, знаем". Но нет! Вы

Любит наш народ всякое

И не просто любит, а смакует каждую капельку, прилетевшую в распахнутые ротики с лопастей вентиляторов, пережевывает, щедро делится с другими. Лопасти вентиляторов растут, как на дрожжах от того
Неправильная мазурка ко Дню св.Валентина

Неправильная мазурка ко Дню св.Валентина

На днях на минуточку заезжали два приятеля, с которыми больше знаком по интернету, нежели в реальности. Чай? Конечно, чай - поговорить-то надо! А у нас к чаю как раз мазурка была готова. И вот,
Сюжет о приготовлении Бараньего бока с гречневой кашей без сокращений

Сюжет о приготовлении Бараньего бока с гречневой кашей без сокращений

Эфирное время на НТВ очень дорого, поэтому мои сюжеты, порою, чрезмерно лаконичны. Полные версии роликов, со всеми подробностями, теперь можно посмотреть на моем канале в Ютуб. Можно подписаться, а

Анна Нетребко и Юсиф Эйвазов негодуют

Судьба любого талантливого человека состоит еще и в том, что на его таланте непременно заработают ловкачи. Условно честных, и бесчестных способов заработка на творческих личностях не перечислить.

Накануне выходных - Новое вкусное блюдо!

Это идеальный набор продуктов. Все полезное, все вкусное. Отличный баланс во всем - начиная от питательных веществ, и заканчивая вкусом, цветом, ароматом. Все, кто давно читают мой ЖЖ, кто читает мои
Чем отличаются успешные люди от блоггеров?

Чем отличаются успешные люди от блоггеров?

Самый дорогой подарок на день рождения я получил в прошлом году - прямо в мой день рождения у меня родился внук, которому теперь исполнился 1 год. А в этом году неожиданный, но роскошный подарок мне
Один мой день в Баку

Один мой день в Баку

Утром проснулся в гостинице, умылся, туда-сюда, вниз, в холл спустился, а там - народу! В зале поставили кресла, все сидят. И вот, зовут меня человеческим голосом: Сталик Ханкишиев! Я говорю: вот он
Гусейн-плов

Гусейн-плов

Картинка кликабельна, только не будьте поросятами, ведите себя сообразно действующему авторскому праву. Под катом большой текст, несколько фотографий, видеоролик, снятый десять лет назад, но впервые
Армянские древности

Армянские древности

Посмотрел, как готовит "древнюю" армянскую "толму" как бы повар Седрак Мамулян. Если вы не знаете, что такое ПЦ в кулинарии, то вот это - оно самое и есть. Видать, интернет в Ереван провели позже

56 лет. Бараний бок, начиненный гречневой кашей с грибами!

Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа. Возьмите барана, это бараний бок с кашей! Это не те фрикасе, что делаются из баранины,
Младенец из роддома!

Младенец из роддома!

В связи с абсолютно несправедливой 30-дневной блокировкой на Фейсбуке по ложным доносам, прошу друзей распространить этот пост как в других социальных сетях, так и, особенно, в Фейсбуке. Спасибо
Молодец-человек!

Молодец-человек!

В Фейсбуке я по-прежнему заблокирован, поэтому зарегистрировал канал в телеграмме https://t.me/stalicxan Но мне приходят уведомления и в одном из них я увидел, что молодой человек в точности повторил

Как за 2 часа собрать 4 000 френдов и получить блокировку аккаунта?

По ложным доносам друзей повара из Еревана Седрака Мамуляна на 30 дней заблокировали мой аккаунт в Фейсбуке. Жаловались они именно на невинную статью "Некоторые вопросы тюркско-армянской кулинарии", а
Азербайджанские классические супы: бозбаш

Азербайджанские классические супы: бозбаш

Сегодня я опубликовал видеоролик, материалы к которому были сняты еще 10 лет назад, в Баку, в ресторане у старейшего мастер-повара Азербайджана Шах-Гусейна Керимова.К сожалению, этого человека больше

Плов памяти Поля Бокюза

Он ушел, возможно даже и не зная, сколько у него учеников! Ведь учениками не обязательно называть тех, кто учился в его школе или кому посчастливилось работать с ним рука об руку, в ресторане.