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Como é produzido o Jamón de Jabugo (também conhecido como Huelva, Ibérico e Bellota)

Como é produzido o Jamón de Jabugo (também conhecido como Huelva, Ibérico e Bellota)

Quem gosta de jamón (patas traseiras de porcos, salgadas e curadas, tratadas como um tesouro nacional na Espanha) provavelmente já ouviu falar de jamón ibérico e de jamón de bellota. Antes de nos