A cerveja, ameaçada pelas mudanças climáticas

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À medida que o século avança haverá menos cerveja e ela será mais cara. As mudanças climáticas estão causando secas e ondas de calor mais frequentes e intensas, o que afetará a produção de cereais. Agora, um estudo se concentrou no impacto sobre a cevada, o componente essencial da cerveja. O trabalho conclui que, nos piores anos, a colheita de grandes produtores, como a Alemanha e a Bélgica, será reduzida em quase 40%. No final do século e no pior cenário, haverá lugares, como as tabernas irlandesas, onde o preço da cerveja quase quadruplicará.

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