Pratos para fazer com 4 ingredientes que você deve ter em casa

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Chegar em casa de um dia cansativo de trabalho exige um verdadeiro roteiro: jogar as coisas no canto, tirar os sapatos, abrir a camisa e se largar no sofá da forma mais confortável e torta possível.

Depois de recuperar o fôlego, uma olhadela na geladeira para checar se há alguma sobra do almoço de ontem.

Ou talvez um pedaço de pizza esquecido, uma lasanha congelada ou até mesmo os frios do café da manhã.

A bandeja com queijo e salame é a única sobrevivente. No mais, um verdadeiro deserto. E a energia está quase no fim.

Vestir o avental depois de tomar uma surra da rotina já é duro.

Em tempos de geladeira vazia e sem opção, a dica é aprender a trabalhar com o pouco que temos para conseguir receitas que literalmente salvam a pátria.

Ou pelo menos uma noite de exaustão. Veja os itens milagrosos:

1.Ovo

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Na falta da própria galinha para fazer algo com frango, fica a dica para revolucionar com apenas algumas cascas quebradas.

Omelete ou ovos mexidos são uma primeira saída. Além de poder usar na receita aquele pote de azeitonas esquecido ou uma cebola cortada em cubos, são fáceis de fazer. Uma frigideira e uma espátula já fazem chover.

Se a panela for antiaderente, pode dispensar o azeite ou o óleo. Para dar sabor, adicione manteiga minutos depois. Ou, para dar cremosidade, bata os ovos com uma xícara de leite.

Caso o pacote de pão esteja nas últimas fatias, melhor ainda. Nesse caso, um ovinho frito com a gema mole também vai bem. Só cuidado para não exagerar no óleo.

Puro ou com aqueles últimos de queijo do fundo da gaveta, o ovo é versátil e pode salvar sua fome.

2. Atum

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Fique tranquilo, não é comida de gato.

Aquelas latas de atum que pegamos no mercado não servem só para emergências. Mas se esse for o caso, temos uma sugestão boa.

Você pode optar por um crossover com o primeiro da lista e acabar com um belo casamento.

Mas caso o peixe em lata esteja solitário por entre a dispensa, não há problema.

Pegue o abridor, uma torradinha e o que tiver na gaveta de legumes (tomate, cebola, cenoura, repolho…) e faça uma brusqueta, digamos, diferente.

Já que os insumos não ajudam, capriche no tempero como pimenta-do-reino ou calabresa.

Se o vidro de maionese ainda estiver rendendo umas colheres, coloque o atum e faça um patê super simples. Eles servem tanto para a torrada quando para um sanduíche natural e prático.

3. Macarrão

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Não estamos falando do instantâneo, até porque um miojo por si só já mata o problema de fome e cansaço.

Quando o último dos moicanos for aquele meio pacote de massa, não se desespere. Nem seja criterioso.

Cheque a porta da geladeira e vá direto às ervilhas, seleta de legumes ou mesmo àquela metade abandonada de tomate. Junte tudo (ou ao menos o que tiver) em uma vasilha.

O creme de leite é um elemento extra. Com ele, o molho pode ficar ainda mais encorpado.

Ferva a água, jogue a pasta e, enquanto isso, refogue os ingredientes em manteiga ou azeite.

Não é de se esperar que saia um belíssimo prato de trattoria, mas já acalma sua barriga.

4. Arroz

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Arroz com nada? Sim, é possível.

Mas esse “nada” pode ser um modo de dizer.

Já que um cardápio complete pede algum acompanhamento, carne ou legume, a versão roots depende dos poucas soluções que você tem no armário.

Aproveite para queimar sua criatividade (o arroz, nunca).

Tente uma versão menos apresentável de risoto. Corte aquele filé que sobrou de ontem, seja carne branca ou vermelha, em pequenas tiras.

Caso não tenha nenhuma proteína, recorra novamente aos ingredientes das pequenas prateleiras. A ordem dos fatores não altera o produto.

Em uma travessa, coloque alguns temperos e asse. O popular “arroz de forno”, em uma versão simplificada, começa por aí.

Combine tudo!

Revista VIP

O último integrante do nosso manual de sobrevivência é… a união deles todos!

Como no spoiler dado entre o ovo e o atum, que podem render um delicioso omelete, a combinação dos itens podem render várias receitas mata-fome.

O enlatado, por exemplo, pode acompanhar o macarrão em um molho branco, vermelho ou mesmo sozinho. Também pode vir junto com uma salada e aparecer ao lado do arroz.

Macarrão e ovos também são aliados. Além de uma comida leve, um macarrão com os amarelos mexidos pode ser o prato que vai te tirar do sufoco.

Só sobrou arroz e ovo? Faça-os mexidos com os grãos que sobrarem e jante sem nem sujar muita louça.

Conforme mais ingredientes aparecerem, amplie as combinações. Nem sempre pedir uma pizza é a melhor solução.

Dentro de seu armário se escondem mais opções do que você imagina. Ok, talvez nem tantas.

Mas ter uma carta na manga é sempre bom.

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