Produzir carne sem matar animais? Isso existe e sob o investimento de Bill Gates

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Produzir carne sem matar animais? Isso existe e sob o investimento de Bill Gates

Peite de frango empanado é uma das carnes limpas disponível sem matança animal

Existe muitas pessoas que não consomem carne, pois elas acham que a extração de alimento animal é cruel. Porém, foi assim que o homo sapiens evoluiu, comendo carne, para isso foi preciso matar, e matar nunca vai ser algo que se possa ser suavizado. O movimento vegetariano mostra como é possível hoje viver sem consumir animais. Agora, a Memphis Meat mostra como é possível consumir animais sem matá-los.

Carne sem carnificina

A Memphis Meat é uma startup americana que produz carne a partir de células animais. Eles conseguem fazer carne que parece carne mesmo! Em uma pesquisa própria, 100% das pessoas que experimentaram aprovaram o sabor.

A empresa já conseguiu criar peito de frango empanado e carne de pato, mas recentemente também produziu a primeira almôndega de “carne limpa”, com eles preferem nomear.

Por ser uma startup, a Memphis Meat precisa de investimento de pessoas que compartilham do mesmo foco. A iniciativa de carne limpa já tem arrecadou US$ 17 milhões, sendo Bill Gates um dos investidores. Será esse o futuro da alimentação humana? Devemos lembrar que Bill Gates em 1999 fez 15 previsões para o futuro conectado e acertou todas.

Entretanto, mal sabemos como ocorre esse projeto de fabricar carne sem matar animais. A Memphis Meat diz que colhe células animais para a produção, mas quais e como? Não sabemos como os animais são manipulados no processo. Não matar e continuar torturando animais não vai atrair o público-alvo. Falta informações desse tipo para que a ideia se dissemine de verdade e seja aceita pela população.

Carne limpa para um futuro mais limpo

Nem tudo é falta de informação. A empresa alega que seu método deve evitar 90% do volume de gases do efeito estufa, se comparado com a produção normal de carne. Outro problema da criação de gado, principalmente no Brasil, é o desmatamento.

Produzir carne sem matar animais? Isso existe e sob o investimento de Bill Gates

Desmatamento para criação de gado no Brasil

O cerrado da região Centro-oeste possui uma das maiores biodiversidades do mundo, com mais de 3 mil espécies endêmicas de seres vivos (ou seja, exclusivas, se ameaçadas de extinção podem sumir completamente do planeta). O cerrado hoje está devastado, com uma porcentagem minúscula de presença, pois o Centro-oeste brasileiro é dominado pelos latifundiários que desmatam a terra para criar gado.

A terra do Centro-oeste hoje começa a empobrecer e perder a rentabilidade, por isso o agronegócio agora está migrando fortemente para o Norte do país, a floresta amazônica é a nova vítima. Não somente desmatando, essas fazendas nortenhas também são conhecidas por manterem trabalho escravo. Tudo isso em nome da produção de carne.

A criação da Memphis Meat pode parar esse problema. A produção de carne limpa deve usar menos de 10% de terra e água que são consumidas. Também é afirmado que deve cortar pela metade o gasto de energia. Como se não bastasse, é esperado que até o mesmo número de doenças alimentares diminua. É no mínimo fantástico!

A Memphis Meat pode ser a vanguarda de uma nova forma dos humanos se alimentarem. Hoje não sabemos muito sobre como é o processo, mas com tantas melhorias prometidas, já estamos antenados para novidades que estão vir. A empresa já anunciou que em breve deve ter mais anúncios.

Você comeria uma carne limpa? Comente abaixo!

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