Lollapalooza 2017: chá da moda, kombucha é hit entre pedidos de camarim

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Montagem/Divulgação Strokes e MØ

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O que Duran Duran, The Chainsmokers, Strokes e MØ têm comum? Os quatro nomes que estão no line-up do Lollapalooza incluíram o chá da moda, o kombucha, entre seus pedidos de camarim para o festival, que ocorre no sábado (25) e domingo, em Sã0 Paulo. Para quem não sabe o que é, trata-se de uma bebida tradicional de países orientais, feita a partir da fermentação do chá preto.

Para produzir a bebida artesanal, probiótica, ou seja com bactérias e micro-organismos “do bem”, os organizadores terão trabalho, não é algo que se encontra em qualquer supermercado. É preciso cultivar uma cultura viva chamada scoby, de aparência gelatinosa. O adeptos da bebida esperam que ela melhore o sistema imunológico, aumente a energia, regularize funções do intestino e, de quebra, ajude a emagrecer.

É sempre bom alertar, no entanto, que não existem milagres quando se fala em alimentação, o melhor caminho para ganhar saúde e perder peso é uma reeducação alimentar. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) mesmo determina que os chás, por serem alimentos, não podem indicar propriedades terapêuticas ou medicamentosas.

Uma coisa é certa. Foi-se o tempo em que astros da música pediam apenas rios de bebidas alcoólicas. O Duran Duran, por exemplo, pediu comida macrobiótica. Pelo menos, estão dando exemplo. Afinal, o corpo sempre cobra pelos excessos e, já diziam os Racionais, malandragem de verdade é viver.

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