Um roteiro gastronômico para as quebradas da cidade

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O Michelin da periferia é um pequeno livreto ilustrado, com 40 sugestões de lugares espalhados pelos quatro quantos da cidade, além de Osasco, Santo André, São Caetano, Diadema e Guarulhos. Para entrar no guia, que está na primeira edição, o estabelecimento precisava responder a alguns critérios, como a relação do local com o bairro, a qualidade da comida e o preço - um gasto médio de 20 reais por pessoa. No texto sobre cada local, além das informações básicas, como endereço, o horário de funcionamento e os cartões que a casa aceita, há também a estação de metrô, trem ou ônibus usada para chegar e se há opção vegetariana no cardápio.

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