Menos carne e mais oleaginosas, a receita para preservar o planeta

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Menos carne e mais oleaginosas, a receita para preservar o planetaPara alimentar 10.000 milhões de seres humanos em 2050 de forma saudável, respeitando o planeta, os especialistas defendem a divisão do consumo de carne por dois e duplicação de frutas, legumes e oleaginosas, ou seja, uma "transformação radical" dos nossos hábitos alimentares.

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