Фаршированный картофель

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 9-12шт картофеля
  • 200г жареного бекона
  • 3ст.л. сметаны
  • зеленый лук
  • 150г сыра
  • соль
  • перец

Приготовление:

1) Картофель помыть, наколоть вилкой и выложить на застеленный пергаментом противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-60 минут

2) Печеный картофель разрезать на половинки, вынуть серединку чайной ложкой, оставляя 1см до кожицы

3) В миске смешать картофель (серединки), бекон, сметану, мелко нарезанный зеленый лук и тертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу

4) Половинки картофеля выложить на застеленный пергаментом противень, нафаршировать и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут

***

Приятного аппетита!