Молочно-кофейное желе ко Дню Влюблённых

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Красивый десерт с потрясающим кофейно-молочным вкусом станет прекрасным завершением романического ужина. На приготовление этого лакомства уйдёт не много времени, а результат придётся по вкусу всем сладкоежкам. Украсить и оформить такой десерт можно на любой вкус, стоит только включить фантазию.

Ингредиенты на 2 порции:

  • молоко 250 мл;
  • кофе растворимый готовый 200 мл;
  • сахар 2+2 ч.ложки или по вкусу;
  • желатин быстрорастворимый 15 грамм;
  • вода 50 мл;
  • какао-порошок или тёртый шоколад для украшения.

Приготовление:

  1. Желатин залить 50 мл холодной воды и оставить для разбухания.
  2. Приготовить 200 мл растворимого кофе: 2 ч. ложки кофе и 2 ч. ложки сахара залить кипятком, перемешать и оставить остывать.
  3. Молоко подогреть, добавить сахар (2 ч. ложки или по вкусу) и размешать.
  4. Добавить в молочную смесь половину разбухшего желатина и размешать либо прогреть на слабом огне до полного растворения желатина, не доводя до кипения.
  5. В широкие стаканы или креманки вылить небольшое количество молочной смеси и поставить в холодильник на 30 минут для застывания.
  6. Соединить оставшийся желатин с готовым растворимым кофе и размешать либо прогреть на слабом огне до полного растворения желатина, не доводя до кипения.
  7. Когда молочный слой застынет, залить кофейным слоем и снова поставить стаканы в холодильник.
  8. Таким образом, чередую кофейную и молочную смеси, наполнить стаканы до самого верха, давая каждому слою хорошо застыть.
  9. Оставить желе в холодильнике на 3-4 часа для полного застывания.
  10. Подавать, посыпав какао-порошком или тёртым шоколадам.

Приятного аппетита!

#кофе
#сладкое
#желе
#десерты
#молоко
#что приготовить на праздник
#десерты на день влюблённых
#слоёное желе