Как приготовить "атомную жесть": секреты ресторана Бинди

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы решитесь отведать фирменное блюдо ресторана "Бинди" в Великобритании, вам придется подписать бумаги об освобождении ответственности заведения за побочные явления такого ужина. Куриная ножка, приправленная особым соусом под названием "Atomic Kick Ass" способна сотворить с вашим организмом такое...Владелец ресторана и шеф-повар, Мухаммад Карим, хвастается тем, что смог изобрести самый острый в мире соус, назвав его просто: "Атомная жесть". Жгучесть этого продукта по показателям втрое превышает жгучесть перцового баллончика! Как правило, этот соус подается в "Бинди" к куриным ножкам во фритюре. Повар признается: прежде чем готовить этот соус, убедитесь, что на ваших руках надеты толстые перчатки, а на лице - противогаз. Иначе вы рискуете упасть в обморок от одного запаха.

Соус создается из перцев самых "ядерных" сортов - Каролина Рипер и Моргуа Скорпион. Кроме того, в продукт добавляется экстракт супер-жгучего перца, а сами ножки маринуются в соусе из манго и тамаринда.Мало кто может позавидовать "счастливчикам", которые решились попробовать фирменный соус ресторана. Первое, что они ощущают - волну по телу, нередко приводящую к временным судорогам или параличу мышц лица. Персонал всегда строго следит за этим и готов вызвать бригаду неотложки для смелых посетителей.