История создания крекеров и их изначальное предназначение

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Порой поедание этого хрустящего печенья растягивается на несколько часов, и так незаметно может "исчезнуть" под просмотр фильма огромное количество крекеров. Тем не менее, мало кому известно, для чего изначально было придумано такое лакомство.В 20 годах 19 века мир захватила страсть увлечением здоровым образом жизни. Особенно это коснулось Америки. Среди лидеров течения, выступающего за ЗОЖ был Сильвестер Грэхем. Он стал разработчиком особой диеты, которая, по словам самого диетолога, способна была очищать не только организм, но и разум.

Сильвестер славился как глубоко верующий человек, и, соответственно, считал, что все невзгоды и проблемы приходят от того, что общество подвержено разврату и блуду. Таким образом, благодаря своей диете он собирался очистить мысли человека от порочных дум и сделать разум более невинным. Рацион подразумевал исключение животного белка, пряностей, любого вида сахара и химически добавок.​А вот одним из разрешенных блюд были именно крекеры, созданием которых мир обязан как раз Грэхему. Впрочем, они на вкус были далеки от привычных нам "хрустяшек" - для их изготовления использовалась лишь вода и мука грубого помола. Это современная версия крекеров содержит в себе и масло, и подсластители, а на то время крекеры были абсолютно безвкусны.

Впоследствии люди, недовольные вкусом продукта, стали менять рецепт. Впрочем, и сама диета оказалась безрезультатной. Тем не менее Грэхема можно считать автором любимого печения многих, несмотря на то, что изначально они были предусмотрены не как закуска, а средство для подавления сексуального желания.