Мясо, запеченное с киви

Facebook
ВКонтакте
share_fav

 Ингредиенты:

  • мякоть телятины 1 шт.
  • киви 2 шт.
  • эстрагон 1 вет.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление:

1) Киви аккуратно почистить, одно разрезать вдоль пополам, а другое измельчить.

2) Разрезать просушенную ранее мякоть телятины, в разрезы вставить кусочки киви.

3) Посыпать или хорошенько натереть мясо нарезанным киви.

4) Оставить телятину, завернутую в фольгу, в холодильнике на 1 час.

5) Достать мясо и развернуть фольгу, щедро посыпать мясо солью и перцем, растереть. Закрепить края фольги над мясом, положив внутрь веточку эстрагона.

6) Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее телятину. Выпекать до полной готовности. 

7) Если вы любитель хрустящей корочки, после того как мясо будет готово, можно оставить его в духовке без фольги на несколько минут.

***

Приятного аппетита!