Киш с семгой и брокколи

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста : 

  •  150 гр пшеничной муки
  •  50 гр ржаной муки
  •  50 гр масла
  •  1 яйцо
  •  1 / 2 чайной ложки соли
  •  2 столовые ложки сметаны или молока


Для начинки : 

  •  100 гр семги
  •  150 гр брокколи
  •  100 гр сыра
  •  100 гр йогурта без добавок
  •  1 столовая ложка крахмала
  •  50 гр творога
  •  100 гр сметаны


Приготовление:

1. Растираем масло с мукой и солью . Добавляем яйцо , сметану и вымешиваем тесто . Оборачиваем пленкой и в холодильник на 30 минут.
2. Натираем сыр , половину смешиваем с йогуртом , сметаной , крахмалом и творогом . Приправляем и солим по вкусу . Брокколи отваривает , даем стечь воде . 
3. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом , тесто предварительно наколоть вилкой . Выпекаем 10-15 минут . 
4. Раскладываем на дно сыр , заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой 
 

***

Приятного аппетита!