Vin et changement climatique, 8 000 ans d’adaptation

Vin et changement climatique, 8 000 ans d’adaptation

Sud-Ouest

Quelles modifications la hausse globale des températures entraîne-t-elle aujourd’hui pour les activités viticoles ?
Il est devenu aujourd’hui presque impossible de tenir des propos raisonnablement optimistes sur l’évolution actuelle du climat. En dehors des questions touchant à l’ampleur et aux causes des phénomènes... Lire la suite

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