ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Шедевры кулинарии. ВКонтакте

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Приготовлю уже сегодня!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● Яйца - 6 шт.;
● сахар - 6 ст. л.;
● мука - 6 ст. л.;
● какао - 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешиваем потихоньку ложкой. Противень (35х28 см.) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно. Выпекаем в разогретой до 180-200*С духовке до готовности (время не засекала). Готовый бисквит выложить на полотенце. Дать остыть. Затем перевернуть. Снять бумагу. Разрезать на две части вдоль.
Прекрасный бисквит! Мягкий! Каждую часть я завернула в полотенце (одну часть бисквита одной стороной полотенца, другую - другой).

Крем:Я взяла 200 г. сливочного масла комнатной температуры и 200 г. сахарной пудры, добавила пакетик ванильного сахара. И взбила миксером до однородности.Затем добавила туда 400 г. лабне (это сливочный сыр). И хорошо-хорошо взбила. Он даже немного загустеет. Разворачиваем наш бисквит... Вот он немножко согнулся, что и нужно было, чтобы легче было сворачивать. В серединку выкладываем начинку. Рассчитайте так, чтобы при сворачивании два конца соединились и ничего лишнего не вылезло.

Заворачиваем и прижимаем немного, чтобы все зафиксировалось и не раскрылось.Со второй частью поступить так же. Подержать в холодильнике часик, а затем разрезать на пирожные нужного вам размера.
Для пущей красоты (если есть время), пирожные можно залить шоколадной глазурью, а сверху посыпать кокосовой стружкой. А еще можно в серединку какой-нибудь ягодки или фруктик положить.

Присылай свои рецепты в предложенные новости
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества [club43879004|Шедевры кулинарии!]

посмотреть на Шедевры кулинарии. ВКонтакте