Легкий салат із грушею, томатами та фетою

Легкий салат із грушею, томатами та фетою

Газета "Є"

До сьогодні поєднання «груша-томати» було мені незнайомим. Але ці інгредієнти, на мій подив, якнайкраще потоваришували. Салат сподобався саме своєю легкістю та свіжістю. А фета та смажені зернята соняшника надають страві особливої родзинки.


Інгредієнти:
1 велика стигла, соковита груша,
2 великих помідора (у мене помідори чері),
100 г сиру фета,
листя салату та базилік,
насіння соняшника.
Заправка:
3 ст. л. оливкової олії,
1 ч. л. меду,
1 ст. л. рисового оцту (або винного, яблучного, бальзамічного),
сіль, чорний перець за смаком.


Приготування:
Почистити грушу від шкірки й насіння. Помідори нарізати кубиками (чері просто розрізати навпіл).
Нарізати грушу пластинками.
Викласти салат та базилік на тарілку.

Зверху розкласти грушу.

Потім помідори.

Фету нарізати великими кубиками та відправити у тарілку із салатом.

Насіння злегка підсмажити на сухій сковорідці.


Для заправки змішати всі інгредієнти, полити салат.

Наприкінці посипати все смаженим насінням.


Подавати салат одразу ж, поки складові не пустили сік і зелень не зів’яла.


посмотреть на Газета "Є"