Ремонт современного теплового оборудования.

FootballNews.com.ua

Сейчас тепловое оборудование представлено на рынке нашей страны широким спектром разной техники, предназначенной для быстрого приготовления горячих блюд, а также поддержания их в горячем состоянии. Плита, пароконвектомат, шкаф для жарки, конвекционная печь, котел, жарочная поверхность, фритюрница. Именно без этого всего горячий цех профессиональной кухни никогда не сможет обеспечить посетителей блюдами. И если что-то внезапно вышло из строя, ремонт и монтаж теплового оборудования обязан быть произведен в кратчайший срок. Ремонт пищевого теплового оборудованияначинается с поиска основной неисправности и обязательно причин ее возникновения. Если заданная температура не соответствует действительной, вероятно надо проверить тэны, датчики температуры. Часто жалуетесь на неравномерную прожарку? Обязательно посмотрим теплоотдачу тэна. Однако такая неисправность может быть вызвана также неисправностью в самом управлении. Часто заедают дверцы, плохо вводятся противни? Не проблема, восстановим геометрию элементов либо заменим на новые. Если вы внезапно почувствовали, что ваше оборудование больше нагревает комнатупомещение, нежели сам продукт – пора менять уплотнители. И даже если неловкий повар выльет холодную воду на горячую поверхность, и она треснет – это не повод полностью закрывать ресторан. Сервисный центр по ремонту электроплит очень внимательно осмотрит всю технику и, используя самые современные устройства для диагностики, поставит диагноз. Останется лишь составить точный перечень работ и различных запчастей, необходимых для ремонта. Профессиональный ремонт теплового оборудования может продолжаться 30 минут, а может растянуться на какое-то время, все зависит от сложности проблемы и от наличия запчастей на складе. ServisResto всегда осуществляет ремонт теплового оборудования следующих марок: Rational, Kovinastroj, Convotherm, Abat, Atesy, Jeju, Roller grill. Но непременно желательно помнить что часом можно избежать ремонта оборудования. Для этого следует периодически выполнять техническое обслуживание оборудования и по возможности исправлять мелкие неисправности которые если их не устранять могут произвести к серьезным поломкам. Обслуживание профессионального оборудования не только поможет избежать незапланированных ремонтов однако и сэкономит ваши средства. Для обслуживания желательно подписать договор с фирмой которая будет заниматься на постоянной основе.

посмотреть на FootballNews.com.ua