Курячу юшку варять на кукурудзі

Курячу юшку варять на кукурудзі

Gazeta.ua

Куряча юшка за американський рецептом вариться більше шести годин. Вона виходить густа, як крем-суп, та навариста. Рецепт страви розказала кулінарний блогер Тіфані.

Інгредієнти:

Грудки курчат - 3 шт.

Вода - 4 скл.

Картопля - 5 шт.

Перець чилі - 500 г.

Біла або жовта цибуля - 1 шт.

Кукупудзяне борошто - 2 скл.

Вершки - 2 скл.

Часниковий порошок - 1 ч.л.

Бекон - 4-6 смужок

Сіль і перець - за смаком

Петрушка - пучка

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сливняк заправляють цедрою лимона

Приготування:

Наріжте цибулю та картоплю кубиками. Бекон нарубайте смужками, а потім на квадратики.

Поєднайте курча, воду, картоплю, зелений чилі, цибулю та кукурудзяну крупу. Варіть на малому вогні та перемішуйте. Коли прокип'ятиться, поставте на найменший вогонь на 6 годин. Має зваритись у густу суміш.

Через 6 годин порвіть курча на дрібні шматки.

Потім змішайте густу суміш з часником, беконом, сіллю і перцем, киньте густі вершки. Варіть 15-20 хвилин.

Готову страву приправте свіжою петрушкою і перцем.

Вистачить страви на 5-6 порцій. Подавати у гарячому вигляді.

посмотреть на Gazeta.ua